川越シェフが現在閉店休業！「水800円」の真相
干された理由は「水800円」や「食べログ炎上」が絡んでいるのか、噂にある「顔の怪我」が関わっているのでしょうか？そこでこの記事では、川越シェフこと川越達也さんの現在についてとことん調べてみました！
「川越シェフ」川越達也のプロフィール
| カテゴリー | 料理人 |
|---|---|
| 名前 | 川越達也（かわごえたつや） |
| 出身地 | 宮崎県 |
| 生年月日 | 1971年3月7日 |
| 身長 | 166㎝ |
| 血液型 | O型 |
その後は東京へ上京をする川越達也さん。いくつかの飲食店でバイトをしてイタリア料理店で働いていた時のこと。カラオケボックスに料理を提供していた時、偶然客として来ていたシェフに見初められたのをきっかけに、レストランの料理長へ抜擢。
2000年には「ティアラ・K・リストランテ」をオープンします。2006年には「TATSUYA KAWAGOE」をオープンさせ「2ヶ月先まで予約がいっぱい」になるほど有名店へ。
この頃からメディアで取り上げられることが増え「イケメン川越シェフ」の人気が急増していきました。そんな川越達也さんは歌手デビューまで果たしています！
川越達也は、子供の頃 料理の味を想像して食べて味当てっこゲーム的なのしてて 想像と味が一致した時に ふと自分は料理人になれる。と思ったらしい。
— すだちん (@yusa2012) 2012年8月18日
なんかうっといな(΄◞ิ౪◟ิ‵ )
「川越シェフ監修」が大ヒット
バラエティ番組では、上から目線のコメントが話題になりました。
タツヤカワゴエの野菜バーガーなぅ pic.twitter.com/wAsilYuxdk
— きたさん@Technical shop North Village (@north_ky) 2014年8月18日
川越シェフ監修 ずわい蟹の和風すぱげってぃ 鰹風味 1人前 99円！！
— 業務スーパーけやき台店 (@keyakidaigs) 2014年1月17日
レンジで簡単調理！ pic.twitter.com/Iqu2UF5xUW
騎手の弟はすでに他界
華やかなイメージとはかけ離れた苦労が多い半生を過ごしてきた川越達也さんですが、ネットでは似ている有名人と並べる画像がたくさん出回ってしまっています。とくに「似てる！」と言われていた歌い手ぽこたさんと川越達也さんのコラボも実現しています。
「川越達也」と「古市憲寿」 pic.twitter.com/X0m4h0X4Z5
— 有名人 激似！コロシアム (@Gekini_yumeijin) 2019年3月20日
川越シェフが発言した「水800円」の真相と批判
その後、殺到した批判に対して謝罪をするも、ドヤ顔だったことから反省の色は見えませんでした。「800円の水」として提供されたのは、ミネラルウォーター界のドンペリ「シャテルドン」という1本303円ほどのものだったそうです。
食べログに川越シェフの店で水代取られたと書き込んだ人に対して、年収300〜400万の奴は来るなと返した件でふと。月〜水曜辺りに有名店行くと客の殆どが一万円握りしめて勉強しに来た若い料理人ばかり、なんて話を良く聞くよ。あとメデイアに出ると有象無象な客が来るからそこは覚悟しとかんと。
— 遠藤 浩輝 『ソフメタ6巻』発売中です。 (@hiroki_endo) 2013年6月17日
ガチで水800円だったーw
— 🐱ディカ (@_dicca) 2017年9月22日
川越シェフかてーw
電車15万にさらに追加で水800円とかやべーわ pic.twitter.com/UsHht69YsL
レストラン閉店の原因「食べログくだらない」発言
川越達也の自宅、まさに「ＴＨＥ成功者」の雰囲気。窓際に立って「この夜景、手に入れた」とか言ってたりしてｗ
— ゆうかママ (@yuukamammy) 2012年6月23日
松っちゃんが川越達也に「水ビジネス」って。 @ダウンタウンDX
— こめかみ (@komepaper) 2013年9月26日
雑誌インタビューで「食べログはくだらない」
川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、
「当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」
と語った。
出典: https://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all |
イケメン川越シェフとして、ほかの店を評価しまくっていた態度に世の中の人も反応をしていきます。
川越シェフのお店に行って見たくて、食べログを見てみたら、『サービス料、チャージ』の所に『水有料』って書いてあった。ﾜﾛﾀ…
— ﾓｳ ｱ ｶﾝ ｳﾙ ﾗﾋﾟｭﾀ (@ismmode) 2015年12月13日
川越達也とかいう人が食べログで自分のレストランボロクソに評価されてキレてたらしいけど、自分が「お願いランキング」で色んな商品や飲食店を好き勝手評価してるのはすっかり忘れているらしい…
— Yuichiro Nishimura (@nissyyu) 2013年6月16日
料理関係者から川越達也へ批判殺到
川越シェフの究極のドヤ顔（過去最高にウザい） pic.twitter.com/EhMKwvIR
— 🍣手巻ｯｷｰ寿司🍣 (@magic_mackee) 2012年11月12日
辛口美食アカデミー見てるけど 審査員そんなに凄いのかね? 川越達也のチーズケーキ食べたけどキリーチーズ使ってるだけで安っぽい味だったよ アレで1500円取るんだから笑っちゃうよね 同業者で食べたけど値段付けるなら 600円程度の味 正直今のコンビニスイーツのがコスト考えると上
— さち (@sati724) 2011年2月12日
川越シェフのレストランの現在は全店閉店！
レストラン5店舗すべて閉店状態
「すでにニュースで報道されていますが、経営する居酒屋やレストランは続々閉店しており、代官山にある本店・タツヤカワゴエも休業中です。以前から、水を800円で提供したり、年収300万の客をバカにした発言などが取り上げられていましたが、それだけが原因ではないようです」
出典: https://www.asagei.com/excerpt/77930 |
5店舗全店を閉店させた理由はやはり「水800円」がきっかけになったようですが、以前からの生意気な川越達也さんの態度に不満を持っていた人はたくさんいたようですね。
川越達也のレストラン
— ナラキシンサク⊿ (@byebye_yellow) 2018年12月9日
全店閉店してるてまじか
川越達也のイチオシキムチからいつの間にか川越達也の名前が消えた。ただのイチオシキムチになってる。おいしくなっくなったなあと思って、もしかして違う製品かなあと思ったんだが。
— たけプー＠兵庫県 (@takepoo_) 2012年6月16日
その後川越シェフが消えた
消えてしまう直前に、ある大学の学食に突然川越達也さんが登場。川越シェフが学生にたいして「6千円のパスタ」を振るうイベントを開催したようですが、ありえない値段の高さに「買えへんわ」と呆れた声が多数。
川越シェフと握手したーー
— あちゃこ (@achaco1) 2014年4月10日
6000円のパスタは買えへんわw pic.twitter.com/Asj9XPF7HR
顔面崩壊で川越達也が消えた「渋谷流血事件」とは
顔面崩壊した川越達也の顔画像
その時の写真を見ると、右目に大きな青たんができていますよね。ただ、顔面崩壊というわけではなく、テレビに出演したときにはすっかり元のイケメン川越シェフに戻っていました。
おはようございます。
— 脂ギッシュ・セファット・ファリード・有* (@ekOHXscMQFTHanH) 2019年1月24日
川越達也です。 pic.twitter.com/yGb2KzU9VV
川越達也が3度目の結婚！離婚歴について
女性セブンの見出しに「女性に超人気のイケメンシェフ 川越達也 バツ２告白した理由」と書いてあり、離婚歴はどうでもいいのですが、女性に超人気のイケメンシェフなんだな、と思いましたおはようございます
— showgunn (@showgunn) 2011年6月22日
2016年一般女性と3度目の結婚！第一子誕生
弊社所属、川越達也がかねてよりお付き合いをさせて頂いておりました一般の方と結婚し、先日無事に女の子が生まれ父親になりましたことを報告させていただきます。
出典: https://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-12221371602.html |
皆様には、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
／(−ヮ−*)＼.oO 川越 達也 生誕 1972年3月7日（39歳）24歳でソムリエの女性と結婚し、3年後に離婚。30代前半頃に一般家庭の女性と再婚するも、すれ違いを理由に離婚
— さいころさいちゃん@INFP-INFJ (@saikoro_) 2011年7月27日
川越シェフの現在 店は1年以上 事実上休業している状態。
— NEMU (@Neko_go_mad) 2017年3月22日
川越「もう僕は皆様に忘れていただきたくてしょうがなくて。家庭のことと子育てもありますし、出来ることなら世の中の人から、僕の存在は忘れてもらいたいくらいです」
川越達也は今なにしてる？2019年現在の活動
トークショーや料理講習会
「現在、川越さんは自身の出身地である宮崎県の農家とコラボし、宮崎の野菜を販売する『プレーンファーム タツヤカワゴエ』という事業を立ち上げたり、レストランのサポートやプロデュースをする『アンカーシェフ』という取り組みを展開しています。アンカーシェフのイベントは参加費が5000円程度とお安く、川越シェフも気軽に質問に答えるなど満足度が高いようです。ますますファンになりましたという声が多く聞こえ、飲食業界の人たちからは今でも尊敬されているようですね」(前出・同)
だが、人前に出る快感を忘れてはいないのか、本業を離れた活動も続けているようだ。
「全国でディナショーやトークショーを開催し、料理に関する話などをしているようです。中には2万円近いものもあるようですが、川越シェフが参加者のもとに足を運び、気軽に写真撮影やサインに応じるなどしていて、ファンサービスも充実しているそうですよ。今は庶民の目線になることも大切だと気づいたのかもしれません」(前出・同)
出典: https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12184-42829/ |
川越シェフ監修レストラン「アンカーシェフ」
新潟のニュースに川越シェフ… pic.twitter.com/7Kv6PQUrLY
— 高谷寛貴は低浮上ごめんなさい (@hiroki___flat) 2018年5月28日
宮崎「プレーンファームタツヤカワゴエ」
ゴルフ雑誌にも寄稿
ゴルフと言えば横峯さくらさんも見かけなくなりました。次の記事で詳しく追跡しているのでぜひご覧ください。
川越達也の現在は父親として頑張っている！
かつて予約2ヶ月待ちだったレストランは閉店してしまいましたが、まだ料理へのこだわりは持ち続けているようです。これからの川越達也さんをぜひ応援していきましょう！
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